SabdaNews.com — Pemerintah Provinsi Jawa Timur mengambil langkah tegas menyusul adanya insiden berulang keracunan yang kembali menimpa para santri akibat konsumsi menu Makan Bergizi Gratis (MBG). Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Timur, Adhy Karyono, memastikan pemerintah provinsi akan mengumpulkan seluruh pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Jawa Timur.
Insiden berulang ini menjadi perhatian serius Pemprov Jatim. Adhy mengungkapkan rasa keprihatinannya atas peristiwa yang dinilai merugikan keselamatan peserta didik dan santri tersebut.
”Sebagai pemerintah, ketika ini terjadi kesekian kalinya, tentu kami sangat prihatin. Walaupun pengawasan internal SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi) sudah dilakukan, ternyata di luar kemampuan kami masih ada hal yang berakibat fatal,” ujar Adhy Karyono saat dikonfirmasi usai mengikuti Rapat Paripurna DPRD Jatim, Rabu (2/9/2026).
Saat ini, lanjut Adhy Karyono, Tim Satuan Tugas (Satgas) MBG Jatim yang dipimpin langsung oleh Wagub Jatim Rmil Elestianto Dardak bersama tim ahli telah menggelar rapat konsolidasi. Satgas telah mendalami kasus ini dan resmi melaporkannya ke Badan Gizi Nasional (BGN) untuk tindakan lebih lanjut.
Proses penyidikan saat ini tengah berjalan untuk menelusuri secara pasti faktor penyebab utama keracunan tersebut. Sekdaprov Adhy menegaskan bahwa Pemprov Jatim tidak lagi toleran terhadap celah kelalaian dalam operasional dapur penyedia makanan program MBG.
”Langkah pertama setelah konsolidasi adalah memanggil seluruh pengelola dapur SPPG. Kita ingin memastikan kembali apakah aturan dan SOP pengolahan masakan sudah ditaati penuh atau belum,” tegasnya.
Ke depan, Pemprov Jatim tidak hanya mengandalkan pemberian sanksi (punishment) setelah insiden terjadi, melainkan memperketat pengawasan melalui pemeriksaan kondisi dapur SPPG secara berkala.
Sebagaimana diketahui bersama, kasus keracunan menu MBG yang terbaru terjadi di Ponpes Mambaul Hikam Tanggulangin Sidoarjo yang mengakibatkan 566 santri dan siswa dari lembaga pendidikan sekitar Tanggulangin yang mengalami mual, muntah dan pusing paska mengkonsumsi makanan dari SPPG Kalitengah Sidoarjo sehingga mereka dilarikan ke sejumlah rumah sakit dan fasilitas kesehatan di Sidoarjo untuk mendapatkan penanganan kesehatan. (pun)
